おんぶログ

米国カルフォルニア州でクラフトと韓国ドラマにどっぷりはまった生活をしています

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スポンジケーキ

お誕生日と出産と日本に帰国する人と、、み~んなまとめてのパーティーがありました。
トールペイントでお世話になっている先生のご自宅だったんですが、とぉ~ても素敵なお宅でした!
私はケーキを担当したですが、実はスポンジケーキは かなり久しぶり。
焼いているときは 綺麗にふっくらと膨らんだんですが、オーブンから取り出して冷ましていると焼き縮みが、、、すごいショック!
でも そんなにひどく縮んだわけではないし、焼き直すにはタマゴがたりない(なんせ直径24cmのケーキです)
そのままラップに包み、翌朝 飾り付けをして持っていきました。
(デコレーションは苦手なので、フルーツでごまかしてます。笑)
皆さん とてもやさしい方ばかりだったので 喜んでくださいましたが、、、スポンジの下の方はちょっとソフトクッキーのようでした(^^;
う~ん、、、またパーティーがあったら リベンジにもう一回作りたい。
102110c




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